Найбільш декоративні і популярні серед ірисівників - бородаті іриси, звані так за характерне опушення на зовнішніх частках оцвітини.
Найкраще вони ростуть на захищеному від вітрів і відкритому сонцю місці з добре дренованим ґрунтом. Кращий ґрунт для ірису - легкий суглинок з нейтральною або слабокислою реакцією.
Бородаті іриси бояться перезволоження. У сирих місцях у них загнивають кореневища, і рослина може загинути. Грядка, на якій вирощують їх, повинна бути злегка піднятою і вирівняною, щоб не застоювалася вода навесні чи в сильні дощі.
Не можна вносити під посадку свіжий гній, так як, стикаючись з ним, кореневища можуть загнивати.
Ділянку готують за 2 - 3 тижні до посадки, інакше при осіданні ґрунту поділки виявляться заглибленими. Верх кореневища повинен знаходиться на поверхні ґрунту, щоб сонце висвітлювало його (дивись малюнок). Поділку при посадці слід зорієнтувати так, щоб листя виявилось з північного боку, тоді тінь від нього не буде падати на кореневище. Це сприяє кращому його прогріванню, що в подальшому позначається на цвітінні. Рослини з заглибленим кореневищем не цвітуть, а іноді і гинуть.
Садити і пересаджувати іриси можна в будь-який час, але оптимальний термін - відразу після цвітіння, коли у них починається активний ріст коренів. Старі корені після посадки не відновлюють свою діяльність, їх зберігають для утримання кореневища і поділки в ґрунті до відростання нових коренів. Однак треба враховувати, що пересадка в цей час зменшує кількість нових поділок з однієї рослини.
Викопані поділки перед посадкою добре б прогріти на сонці день - два, при цьому треба кілька разів перевернути. Це охоронить ірис від розвитку самої небезпечної хвороби - м'якої гнилі кореневищ (бактеріоз).
Садять поділку поверхнево, старі коріння засипають ґрунтом, обжимають її навколо кореневища і рясно поливають. Якщо поділка хилиться в одну зі сторін, то потрібно зробити підпорку з гілок до повного її вкорінення. У спекотні дні висаджені поділки краще притінити. Через тиждень якщо стоїть спека, ще раз полити. Цього буде достатньо для успішного вкорінення ірисів.
Крім поливу при посадці, ірисам потрібен полив в період бутонізації та при внесенні підживлень. Зазвичай їм цілком вистачає атмосферних опадів.
Підживлення ірисів проводять за сезон три рази. Перше підживлення відразу ж після танення снігу. У цей час вони мають потребу в азоті та калії.
У ірисів за сезон спостерігаються дві хвилі росту. Приурочені до них підживлення дають максимальний ефект. Перший пік зросту припадає на період бутонізації та початок цвітіння. У цей період треба провести азотно-калієву підкормку вдруге. Це сприятиме збільшенню кількості та розміру квіток.
Після закінчення цвітіння настає період спокою - ростові процеси різко сповільнюються. В цей час іде ріст коренів. Через 3 – 4 тижні після цвітіння починається період вторинного росту. В цей час, коли зростають нові поділки, закладаються квіткові бруньки, рослині необхідний фосфор і калій. Надлишок азоту в другій половині літа викликає інтенсивний ріст, і рослина може не підготуватися до зимівлі.
Зима для ірисів є випробуванням. Тому квітникар повинен допомогти своїм улюбленцям перенести зимові холоди. Зимостійкі іриси до – 15 °С. Для збереження ірисів радимо перестрахуватися і підготуватися до зими.
Як тільки встановиться від'ємна температура, іриси можна вкрити. Вкривати краще матеріалом що не злежується (гілки хвойних дерев; лист дуба, горіха який менше злежується і не пріє, добре перепріла листова земля і ін.). Це вбереже рослини не тільки від морозів, але і від випрівання.
Але самим надійним укриттям від морозів є сніг. Кожен сантиметр пухкого снігу підвищує температуру на поверхні ґрунту на 1 – 1,5 °С. При сніговому покрові в 15 – 20 см на широті Київщини морози для ірисів не є небезпечними.
В саду іриси вдало заповнюють паузу після цвітіння тюльпанів і до цвітіння лілій. Найбільшою популярністю у квітникарів користуються високорослі іриси - вони не тільки прикрашають ділянку, а й дають розкішну зрізку. Зрізають їх у самого кореневища.
Іриси в зрізку дуже красиві, але важкі в транспортуванні. Важкі квіти легко відламуються. Та, якщо зрізати квітконоси, коли верхній бутон, будучи повністю пофарбованим, ще не розкрився, то їх можна зберігати і перевозити без води протягом 36 годин. Якщо загортати, то тільки не в поліетиленову плівку, так як під плівкою бутони загнивають. Доставивши на місце їх навскоси підрізають і ставлять у воду. Протягом доби, а іноді прямо на очах, перша квітка розкривається. У зрізаному вигляді ірис буде вас радувати мерехтливою, іскристою грою світла до 10 днів.
Ще одна перевага - у зрізаних ірисів, як і у гладіолусів, в букеті розпускаються всі наявні на квітконосі бутони, яких буває до 12 і більше штук. Багато сортів володіють сильним приємним ароматом. Одним словом, після знайомства з квітучими ірисами, байдужих не залишається.